Ce climat se trouve au dessus de Chassagne-Montrachet entre deux routes menant au village de Gamay. Il fait une superficie de 24ha 88a 80ca et englobe les Lieux-Dits "Les Combes du Sud", "Pitangeret" et "Le Charmois". Le mot combe désigne un creux, une vallée creusée par les eaux de fonte des glaciers lors de la dernière période glacière. Ces eaux de fonte, en été, ruisselaient en torrents. Elles ont taillé, dans le calcaire, des vallées encaissées et, dans les sols plus souples, des vallées évasées. Ces eaux charriaient des blocs de pierres et des galets qui s’accumulaient, ce qui explique la présence importante de matériaux pierreux sur les versants de la Côte viticole.